甘いアサリ   

魚介類が大好きな我が家!

以前は頻繁に僕が釣りに行って新しい魚を持って帰っていましたが最近は腰が重くて
と言うのも最近は何処に行っても数も型も縮小の一途で(涙)

良い魚を置いている店は見つけて概ね安定した魚は手に入りますが
問題はアサリ

お彼岸から5月にかけてはアサリの旬の季節で
ふっくら丸々と色白で甘い味がします

昔は門司港の老松市場の付近に大積のあたりからオバサン達が売りに来ていました

今は幻となったあのアサリ

それなら自分で採りに行こう!(おいしい物を食べるためには努力を惜しまないぞ~!)

c0036203_18412521.jpg椎田の浜の宮

綱敷天満宮

お宮の前の浜は遠浅で
小石が多いために
砂の少ないアサリが取れる
場所として知られています

風はややあるものの
雲ひとつ無い快晴

c0036203_18503413.jpgかみさんと二人で2時間弱

潮が満ち潮に変わり始めると
どんどん採れるのですが
バケツ半分あれば十分

かみさんの実家やご近所にも
おすそ分けしてこれくらい残りました

サイズはいまいちですが

c0036203_1933723.jpg幾つかを選んで
そのまま焼いてみると
色白のふっくらさんがお目見え

手でつかんで
ハフハフで食べると・・

甘い!

おいしい!
[PR]

by hobasira | 2006-04-16 19:17 | 季節

<< 異動 幼き日の記憶 >>