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一蘭(小倉駅前店)でラーメンを食べた   

c0036203_15154446.jpg一蘭の名前は前から知っていたけどラーメンのチェーン店にあまり良い印象はない

一蘭小倉駅前店ができたので行ってみた。

順番待ちの状態だったが、名前が知れているからだろうと思って待つ
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二階もあるようだが例の狭く仕切られた一階の中に入る
狭い中にいろいろ掲示があり、割り箸の袋が追加オーダーの
申し込み用紙になっている  なかなかの企業努力

麺類を食べるときは初めての店では一番シンプルなものを食べるに限る

待ち時間に「基本」を中心に書いた注文アンケートに沿ったラーメンが出てきた

普通豚骨のスープに魚のだしが混じっているのかな?
「秘伝のたれ」は唐辛子がかなり
私的には「秘伝のたれ」は少な目が良いようだ。スープの味が飛んでしまう

店を出たあとに口の中に魚の匂いがかすかに残っている
だから唐辛子多目の「秘伝のたれ」なのかな?

評価:☆☆(最大☆三つ)

by hobasira | 2005-01-23 14:24 | 食べる/飲む

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