筍の買出し
2007年 04月 29日
我が家の朝食は99%がパン食で、昨日、山口のザビエル・カンパーナで
買って来たた数種類のパンを食べましたが、なかなか美味しい!
お米はすっかり犀川米のファンの我が家(主にかみさんですが)では
1~2ヶ月ごとに買出しに行ってます
美味しいパンだけど、パンは1~2ヶ月に一回買出しに
行けば良いってもんでもないので、こればかりは・・
かみさんが筍を数本必要なんだけど街中に出ているのはこの季節なので
良い物が無いから買出しに行きたいと
それだったら合馬でしょう!
合馬は筍のブランドになっている地域だし
地域から筍を中心に
いろんな野菜が入る直売所
店の前には小川をはさんで畑地が広がり
鯉のぼりを揚げた民家や
その向こうに新緑の山が
店の裏側にはレンゲ畑の向こうで
農作業が始まっていて
フト上を見上げると
真っ青な空に三筋の飛行機雲
中央の飛行機雲がぐんぐん伸びていましたが
写真に撮ってみると一本スジじゃないんですね~
こんなお店に行くと
スイッチが入るかみさん
随分買い込んでたけど
何をそんなに・・
目的は筍のはずだったけど
それはともかく
この筍は雌竹
楕円形の切り口です
こちらの方がガジガジでなく
サクサクで柔らかいんです
筍の穂先
右側の方は黄緑くらいに見えますが
もっと黄色いんです
筍の穂先は地上に出るに従って
鮮やかな緑色になります
穂先が黄色く見えるってのは
穂先が地中にいたか、地上に出てすぐってことです
この筍をレジに持って行くと「最高級の筍ですよ!」って言われました
今かみさんは筍をゆでながら柏餅を作るんだって言って
ヨモギを茹でて、刻むのは大変だって言いながらやってます
そんなのも買ってたのかい~!
買って来たた数種類のパンを食べましたが、なかなか美味しい!
お米はすっかり犀川米のファンの我が家(主にかみさんですが)では
1~2ヶ月ごとに買出しに行ってます
美味しいパンだけど、パンは1~2ヶ月に一回買出しに
行けば良いってもんでもないので、こればかりは・・
かみさんが筍を数本必要なんだけど街中に出ているのはこの季節なので
良い物が無いから買出しに行きたいと
それだったら合馬でしょう!
合馬は筍のブランドになっている地域だし
地域から筍を中心に
いろんな野菜が入る直売所
店の前には小川をはさんで畑地が広がり
鯉のぼりを揚げた民家や
その向こうに新緑の山が
店の裏側にはレンゲ畑の向こうで
農作業が始まっていて
フト上を見上げると
真っ青な空に三筋の飛行機雲
中央の飛行機雲がぐんぐん伸びていましたが
写真に撮ってみると一本スジじゃないんですね~
こんなお店に行くと
スイッチが入るかみさん
随分買い込んでたけど
何をそんなに・・
目的は筍のはずだったけど
それはともかく
この筍は雌竹
楕円形の切り口です
こちらの方がガジガジでなく
サクサクで柔らかいんです
筍の穂先
右側の方は黄緑くらいに見えますが
もっと黄色いんです
筍の穂先は地上に出るに従って
鮮やかな緑色になります
穂先が黄色く見えるってのは
穂先が地中にいたか、地上に出てすぐってことです
この筍をレジに持って行くと「最高級の筍ですよ!」って言われました
今かみさんは筍をゆでながら柏餅を作るんだって言って
ヨモギを茹でて、刻むのは大変だって言いながらやってます
そんなのも買ってたのかい~!
by hobasira | 2007-04-29 22:02 | 日記